Cake Boss, el jefe de las estructuras dulces.Estamos hablando de Buddy Valastro, un siciliano clásico en New Jersey, cuya empresa familiar de data antiquísima en donde las cosas se hacen como en la antigua Italia diseña los más espectaculares pasteles temáticos que se puedan imaginar, y de eso precisamente se trata, de imaginar.
Hoy vi la construcción desde el horneado de un biscochuelo gigante hasta la creación de gran parte de New York, absolutamente comestible, con grandes efectos y terminaciones en masapán y crema. No soy una gran aficionada a la repostería, pero definitivamente si lo soy de degustarla.
Sin duda se trata de un tipo que hace arte a pedido, en donde las más grandes celebridades encargan sus deseos de confites. Simplemente debes ver al jefe en travel and living channel y descubrir cuantas ideas se pueden hacer de chocolate crema y biscocho.
Les dejo al Jefe en acción, y disfrutenlo.
